Galicia perderá en 10 años sobre un 5 % de su población actual. Eso sí, se pueden observar comportamientos diferentes en cada zona.
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Quedan 22.000 ganaderos, fuertemente endeudados, que ahora están encontrando un respiro gracias al fuerte empuje de la demanda de China y otros países emergentes. La leche ha subido su precio en orígen un 25%. Muchas explotaciones empiezan a pagar las deudas.
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