CALLOS CULLEREDO RICHADA FORCAREI

A mochila do viaxeiro 32
Festa dos callos de Culleredo
A mochila do viaxeiro deténse esta fin de semana na provincia de A Coruña, no concello de Culleredo para a celebración da festa dos callos na parroquia de San Martiño de Sésamo. Dende primeira hora da mañá, Marta Doviro, en compañía de Gelines, unha veciña de Sésamo, elaborará varios caldeiros de callos para a degustación do mediodía. Tamén visitará, en compañía do historiador Carlos Pereira, o xardín botánico de culleredo. Xa polo mediodía, Marta soltará os foguetes que anuncian o comezo da festa. Tras participar na degustación dos callos, chegará o momento de visitar a torre de celas ou a ruta dos muíños.
A mochila do viaxeiro 33
A Festa da Richada de Forcarei
«A Mochila do Viaxeiro» desprázase ata o Concello de Forcarei para coñecer a súa «Festa da Richada». Marta Doviro descobrerá todos os segredos desta receita da man do cociñeiro encargado da súa preparación. Dentro do programa festivo visita a «Area do Cotelo» e o seu «Observatorio Astronómico» o primeiro público de Galicia.